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皇家御品,始于康熙

远安大米的汗青较长。据同治年间《远安县志》纪录:“邑米行销沙市、汉口,米质上乘,价高数码。”

官方哄传康熙年间,康熙欣赏三峡风景,夜宿鸣凤山,与道长探究玄门之道。远安邑候宋绎备远安冲菜、田舍熏肉、清汤泥鳅等特征小菜,上瓦仓大米为主食。康熙食用瓦仓米饭后,拍案叫绝[pāi àn jiào jué],龙颜大悦,特钦赐“瓦仓大米,皇家御品”,瓦仓贡米由此而来。